|
СУПИ
Челу кхаси
Кашмирска
Хималайска
Шерпа бхоте
Тайска
САЛАТИ
Горкхали чхат
Сметана с бадеми
Градинска салата
Сада салата
Шопска салата
ПЕЧЕНО В ТАНДУР
Горкха самман
Тандури Чикен Тика
Кесари Тика
Пиле Секува
Малаи Кебаб
Джалпари Джингара
Мачли Тика
КЪРИ АГНЕШКО
Агнешко „Катманду”
Агнешко „Бхутува”
Касико Ледо Ледо
Агнешко „Сау Тори”
Роган Джош
Агнешко „Мадрас”
„Хот & Дот Гуркха”
РОТИ И НАН
Хиндустани роти
Пешавари нан
Макхан нан
Зеленчукова кулча
Пълнена паронтха
Нан с чесън
Пудина паронтха
ИНДИЙСКИ СОСОВЕ
Зелено чатни
Чатни от манго
Райта със зеленчуци
Мирчи сос (лют)
Туршия Ачар
Судх дахи
|
СТУДЕНИ АПЕРИТИВИ
Ласи от манго
Дахи Тхеки Дасайлай
Солено ласи
Шербет Горкхали
ПРЕДЯСТИЯ
Лучени бхаджи
Зеленчук. Хангама
Самоса бхокмари
Непалски момо
Папад
КЪРИ ЗЕЛЕНЧУКОВО
Бхаткеру Дал
Дал Тадка
Кабули Масаладар
Панир Дилрупа
Карахи Панир
Сагх Панир
Палунге Алу
Пхулмеги Алу
Пхулмеги Алу
Гъби Масала
Зеленчуци Таркари
КЪРИ ПИЛЕШКО
Пиле „Батър Чикен”
Пиле „Тика масала”
Пиле „Асамукхи”
Пиле „Хара Тори”
Палаки мург
Пиле „Курилу”
Пиле „Джал Фрези”
Пилешко къри
Пиле „Мадрас”
Пилешко с кокос
Пиле „Коурма”
Бан-чеу Кукхури
„Хот & Дот Гуркха”
ОРИЗ И ФИДЕ
Джайси Бхуджа
Зеленчуков пилау
Тади Лахсъни Кхуска
Дамбук Бириани
Бириани Ханди Матън
Непалска тхупа
ДЕСЕРТИ
Крем Маялу
Халва Гаджрелу
Сладолед
Масала чай
|
